Encargado/a Gastronómico – Crecimiento y ambiente profesional en restauración

La oferta de Encargado/a Gastronómico está orientada a quienes buscan una posición estable, con salario a convenir, contrato por tiempo indeterminado y horario de jornada completa. Es ideal para profesionales con experiencia en conducción de equipos y ganas de evolucionar dentro del mundo de la gastronomía.

Responsabilidades y tareas diarias

El Encargado/a Gastronómico se encarga de coordinar el equipo de trabajo, asegurando un servicio excepcional y promoviendo la hospitalidad en todo momento.

Gestionar los costos y la eficiencia operativa es clave, así como implementar buenas prácticas de seguridad e higiene para garantizar la calidad y el bienestar del equipo.

Otro aspecto fundamental es motivar a los colaboradores y asegurar su desarrollo profesional, además de resolver situaciones durante el servicio diario.

La buena comunicación y la organización son indispensables, dado que el trabajo demanda supervisar diferentes áreas y reportar avances.

Finalmente, resulta esencial atender consultas y necesidades de los clientes, con enfoque en superar sus expectativas.

Ventajas de este puesto

Uno de los principales pros es el ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, enfocado en las personas y el desarrollo profesional.

La empresa ofrece oportunidades de crecimiento real, lo que facilita proyectarse a mediano y largo plazo dentro del sector gastronómico.

Aspectos a considerar

La carga horaria completa puede ser demandante, lo que debe ser tenido en cuenta por quienes buscan mayor flexibilidad.

Se requiere experiencia comprobable de al menos dos años liderando equipos, lo que puede limitar el acceso a quienes recién comienzan en el área.

Veredicto final

La posición de Encargado/a Gastronómico es ideal para quienes disfrutan el trato interpersonal, valoran el aprendizaje continuo y buscan estabilidad y desarrollo profesional dentro de restaurantes reconocidos.