Encargado Gastronómico
Supervisá dos locales gastronómicos, liderá un equipo dinámico, desarrollá tu carrera y accedé a condiciones competitivas mensuales. Buscamos actitud y experiencia comprobable.
Esta vacante de Encargado Gastronómico propone un salario mensual competitivo de $U 35.000. El trabajo es a tiempo completo y la modalidad de contratación es flexible. Además de la remuneración, el puesto se destaca por ofrecer incorporación inmediata y oportunidad de crecimiento profesional para quienes demuestren autonomía y compromiso.
El perfil buscado debe poseer al menos cinco años de experiencia en gastronomía, liderazgo de equipos y habilidades de resolución de problemas sobre la marcha. Se requiere dominio de español e inglés, así como formación técnica o profesional. La edad sugerida es entre 30 y 35 años, valorando especialmente la experiencia en café de especialidad, cocina o producción.
Responsabilidades día a día
La posición contempla la supervisión general de los locales con el objetivo de garantizar el funcionamiento óptimo de las operaciones en cada una de las unidades de negocio.
Deberás coordinar equipos, controlar la producción y calidad, y dar apoyo operativo en los diferentes sectores como servicio, cocina y café cuando sea necesario.
La gestión incluye la organización del funcionamiento diario, seguimiento de tareas, control básico de stocks y pedidos y cumplimiento de estándares.
Se espera que la persona esté atenta a detectar y resolver problemas rápidamente y actúe con criterio y firmeza.
Este no es un puesto exclusivamente operativo, sino también estratégico, ideal para alguien con visión integral del negocio gastronómico.
Aspectos positivos
Uno de los puntos más atractivos es la posibilidad de crecimiento real en un proyecto joven, abierto a ideas nuevas y mejoras constantes, además de la estabilidad laboral.
El ambiente de trabajo resalta por fomentar el trabajo en equipo, el aprendizaje y la autonomía, ideal para profesionales que buscan protagonismo en su carrera.
Aspectos negativos
Dada la demanda del puesto, se espera mucha energía y disposición para asumir múltiples tareas y tomar decisiones bajo presión, lo cual podría ser un reto.
La búsqueda está dirigida a un perfil muy específico, por lo que quienes no tengan experiencia comprobable o capacidad de liderazgo podrían no ser considerados.
Veredicto
Si sos una persona organizada, con liderazgo comprobable y anhelás avanzar en un entorno gastronómico en expansión, esta posición es tu oportunidad. Considerá postularte si cumplís con los requisitos y buscás nuevas oportunidades profesionales.
